500g de mascarpone4 oeufs5 cuil. à soupe de sucre3 cuil. à soupe de rhum36 biscuits à la cuillère . Mélanger 2 oeufs entiers
2 jaunes d'oeufs
5 cuil. à soupe de sucre
. Ajouter 500g de mascarpone
3 cuil. à soupe de rhum
. Battre 2 blans en neige et mêler au reste
. Imbiber légèrement 36 biscuit à la cuillère de café sucré
. Dans un plat mettre une couche de biscuits, unecouche de mélange
. Recommencer une fois
. Laisser reposer une nuit au frigo
. Avant de déguster, recouvrir de cacao amer.
Bon appétit...