Ingrédients :
-500 gr de pruneaux dénoyautés,
-200 gr sucre,
-200 gr farine,
-3 oeufs,
-1 sachet de sucre vanillé,
-1/2l lait tiédi.
Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter la farine. Pour que la texture soit lisse, il est préférable de tamiser la farine. Battre en ajoutant le lait tiédi afin d'éviter les grumeaux. Il est aussi possible d'ajouter du rhum.
Beurrer un plat, ajouter la pâte qui doit être fluide mais plus épaisse qu'une pâte à crêpe.
Déposer quelques morceaux de beurre.
Il est possible de réduire la quantité de pruneaux.
Cuisson 3/4 d'h : 1/4 d'h Th8, 1/4 d'h Th7 et 1/4 d'h Th6
